选择石灰石-石膏法作为脱硫工艺的原因主要包括以下几个方面：

技术成熟和可靠性高：石灰石-石膏法是一种非常成熟的烟气脱硫技术，自20世纪80年代以来广泛应用于全球的火电厂中。其技术已经非常成熟，运行可靠性高，设备和技术容易获取。

资源丰富且价格低廉：石灰石作为脱硫剂，来源广泛且价格便宜。石灰石资源丰富，易于运输和保存，这使得石灰石-石膏法在经济上具有很大的优势。

脱硫效率高：石灰石-石膏法的脱硫效率非常高，通常可以达到90%以上，甚至在某些装置中可以超过95%。这种高效率使得该方法能够有效去除烟气中的二氧化硫，满足严格的环保要求。

适应性强：石灰石-石膏法对煤种变化、负荷变化和脱硫率变化具有较强的适应性，特别适用于大容量机组（如200MW及以上）和燃用含硫量较高的煤种。

副产品可利用：脱硫过程中产生的石膏是一种有价值的副产品，可以用于建筑材料或肥料等工业应用，这不仅减少了废物处理的成本，还增加了经济效益。

系统稳定且无氨逃逸问题：石灰石-石膏法系统运行稳定，吸收剂不存在挥发性问题，也无氨逃逸问题，这使得其在实际应用中更加安全可靠。

尽管石灰石-石膏法存在一些缺点，如初期投资和运行成本较高、占地面积大、系统管理复杂等，但其综合优势使其成为目前国内外火电厂烟气脱硫的首选工艺。特别是在内陆电厂或资源丰富的地区，石灰石-石膏法因其经济性和高效性而被广泛采用。